Vinkällare under trappan – så får du det att fungera

En vinkällare under trappan är ett bra sätt att använda ett utrymme som annars blir ett förråd för dammsugare och skor. För att den ska fungera för långtidslagring behöver utrymmet dock isoleras, få en tät dörr och oftast ett litet kylaggregat. Under en trappa i bostadsplan är det normalt 20–22 °C, vilket är för varmt för vin som ska ligga i flera år.

Den goda nyheten är att utrymmet är litet. Det gör både isolering och kylning billigare än i ett vanligt rum, och några kvadratmeter vägg rymmer en överraskande stor samling.

Fungerar ett vinrum under trappan?

Det beror främst på var trappan står. En trappa ned till källaren, mot en sval yttervägg, kan ha förutsättningar att hålla 12–15 °C. En trappa mitt i ett varmt vardagsrum har det inte. Mät därför temperaturen i utrymmet under några veckor, gärna både på sommaren och vintern, innan du planerar.

Ska vinet bara stå några månader och drickas inom kort räcker det ofta med ett mörkt, någorlunda svalt utrymme utan kylning. För långtidslagring gäller samma värden som för en vanlig vinkällare: 10–15 °C, stabilt, 60–75 % luftfuktighet och mörker. Läs mer om rätt temperatur för vin.

Så bygger du vinrummet under trappan

Isolera alla ytor

Under en trappa gränsar utrymmet ofta mot varma rum på flera sidor, och dessutom mot trappan ovanför. Isolera väggar och trappans undersida, och lägg ångspärren på den varma sidan – alltså mot bostaden, inte mot vinet. Täta noga runt trappsteg, lister och genomföringar. Mer om principerna i isolera vinkällare.

Välj en tät dörr

Dörren är den svagaste punkten. En vanlig garderobsdörr läcker värme. Välj en isolerad dörr med tätningslist och tröskel, eller en glasdörr med isolerglas om du vill visa upp vinet. Glas släpper in mer värme och ljus, så aggregatet behöver räcka till.

Kylning för små utrymmen

Ett utrymme under trappan har oftast en volym på 2–5 m³. Det finns små vinkällaraggregat för just sådana volymer. Ett aggregat genom vägg är det vanligaste, men kom ihåg att det blåser ut varmluft och låter på andra sidan väggen. Under en trappa hamnar den sidan ofta i hallen eller vardagsrummet. Kan aggregatet blåsa ut i ett förråd, en tvättstuga eller ett garage är det bättre.

Ett kanalanslutet aggregat som står i ett angränsande utrymme är en tystare men dyrare lösning. Läs om typerna i kylaggregat för vinkällare. Ett aggregat för små rum kostar ungefär 15 000–30 000 kr.

El och ventilation

Belysning och eventuellt nytt uttag för aggregatet är fast elinstallation och ska göras av en registrerad elinstallatör. Aggregatets varma sida behöver fritt luftflöde, så räkna med en öppning eller ett galler mot det angränsande rummet.

Hur många flaskor får plats under trappan?

Ett enkeldjupt vinställ rymmer cirka 80–100 flaskor per kvadratmeter väggyta. Under en trappa minskar takhöjden successivt, så den användbara väggytan är mindre än golvytan antyder. En typisk trappa kan ge 2–4 m² användbar vägg, vilket motsvarar ungefär 150–400 flaskor.

Smarta lösningar för det sneda utrymmet:

• Trappstegsformade ställ som följer trappans lutning.
• Utdragbara hyllor eller lådor i den lägsta delen, där du inte kan gå in.
• Diamantfack i hörnen där vanliga ställ inte passar.
• Ställ med etiketten utåt bakom en glasdörr, om rummet ska synas.

Fler idéer finns i inredning av vinkällare och bland våra guider om vinställ.

Checklista innan du bygger

• Mät temperatur och luftfuktighet under trappan i några veckor.
• Kontrollera vad som finns i trappan och väggarna: el, rör, ventilation eller bärande delar som inte får byggas om.
• Bestäm var aggregatets varmluft och kondensvatten ska ta vägen.
• Räkna ut den användbara väggytan och hur många flaskor du vill rymma.
• Planera belysning och uttag tillsammans med en registrerad elinstallatör.

Vill du se hela byggordningen steg för steg finns den i bygga vinkällare. Är du osäker på om du ska göra jobbet själv kan du läsa bygga själv eller anlita en vinkällarbyggare.

Alternativet: vinkyl under trappan

Har du färre än ett par hundra flaskor är en eller två inbyggda vinkylar under trappan ofta enklare. De har egen kylning och isolering, kräver ingen ombyggnad utöver snickeriet runt omkring och kan flyttas med om du byter bostad. Nackdelen är att kapaciteten är begränsad och att de inte ger samma rumskänsla. Vi går igenom gränsdragningen i vinkyl eller vinkällare.